一、说教材
本单元是在研究了“生命世界”内容的基础上，初次接触“物质世界”的内容，以生活中最常见的物质——水作为研究的切入点。水是组成世界万物的重要物质，可以说我们的一切都离不开水，但对于三年级学生来说，水虽然是生活中最常见的，同时也是最容易被忽略的。观察水的活动就是尝试着利用自己的感官和借助一些实验器材进行观察活动，将学生脑海中的零星认识提升到水的内涵属性层次上，能准确利用自己的感官判断物体的特征，形成科学的思维习惯，从而激发学生爱科学、学科学、用科学的情趣，培养学生勇于探究的科学态度。
二、说教学目标
根据《科学课程标准》，结合教材特点和学生的生活实际确立如下教学目标：
过程和方法：
1、能通过眼、耳、鼻、舌等多种感官来认识水的性质
2、初步学会设计各种方法，快速准确地在几种液体中鉴别出水
3、能对实验做出猜测，并通过实验结果进行验证
知识与技能：
1、知道认识物体的科学方法
2、知道水是没有颜色，没有气味，没有味道，透明的液体
情感态度价值观：
1、在探究过程中能够细心观察，尊重事实，尊重别人的意见
2、愿意与同学交流看法，学会倾听，善于从同伴的.发言中发现问题。
三、说教学重点、难点
根据本课的教学内容，我认为让学生运用科学方法认识水的各种性质是本课的教学重点，选择工具，制定方案把水运到一米以外的空水槽中将是本课的教学难点。
四、说教学准备
1、教师用的实验材料：牛奶、白酒、糖水、冷开水各一杯，烧瓶、大烧杯、方便袋、水槽、量筒、量杯、滴管等。
2、学生用的实验材料：海绵、抹布、水、粗细不等的水管、漏斗、胶管等，还有每组两个水槽、一烧杯水和几根筷子。
五、说教学过程
说为了真正达成课时目标，体现新课程学生为主体、探究为核心的理念，突破教学的重、难点，我设计了如下的教学环节：
（一）猜谜激趣，探究观察方法。
教师先出示四杯液体。提问：小朋友们，今天老师在四个杯子里装了些东西，请大家仔细观察，猜猜杯子里装的是什么？学生说出自己所想的答案后追问：你是怎么知道的？引导学生说出观察方法：用眼睛看，教师适时板书。然后让学生说出自己看到的现象，确定了一只杯子里装的是牛奶，可是其它的三个杯子里的物体看上去差不多，所以无法确定，引导学生想出另外的观察方法，即用鼻子闻和用舌头尝，教师边板书边提示：闻到的是气味，尝到的是味道。在指导正确的闻的方法后指名学生上前闻和尝，要求学生说出自己闻到的气味和尝到的味道，学生确定杯中液体名称后，教师揭示正确答案。然后小结出观察物体常用的科学方法，特别强调观察不了解的物体时为了安全，只能用眼睛看，不能随便闻，更不能随便尝。这样导入，充分调动了学生学习的激情，科学的方法由学生提出来，增强了学生的成就感，也为下一步正确观察水和概括出水一般特点做了铺垫。
（二）分组观察，形成水的认识。
教师导入：下面我们就用刚才总结出的观察物体的方法仔细观察水（板书：水）的特点。在提出观察活动的要求后组织学生分小组开展观察活动，提示学生做好观察记录。在小组活动时教师巡视，表扬做得好的小组。活动结束后全班交流。在学生交流过程中教师适时板书出水的一些特点，交流结束后，引导学生用一句话总结出水的特点？即水是透明的、没有颜色、没有气味、没有味道。这个活动看起来简单，但由于三年级学生活泼好动，在小组活动中教师要加强行间巡视，引导学生分析出水的特点，做好实验记录，有意识的培养学生形成科学的思维习惯，得出科学的结论。
（三）实验演示，认识液体特征。
实验一：把烧杯中的水逐次倒入其他形状的容器中。
三年级的学生是刚刚接触到科学实验中的仪器，对许多仪器都不认识，需要教师引导学生通过自己的观察去比较、去认识。教师首先出示一个烧杯，介绍名称，引导学生观察，说出它的特点，通过比较了解烧杯口的作用，在倒水过程中依次介绍量杯、量筒、烧瓶、漏斗的名称和作用，这样做，虽然要费一点时间，但是一方面训练、提高了学生的观察能力，同时使学生更清楚地认识了实验的仪器，初步了解仪器的作用，这个时间一定要舍得花。在倒水过程中引导学生说出水的形状的变化，倒水结束后，水没有固定形状的这一特点的概念的形成就水到渠成了。
实验二：用一个有洞的方便袋装水，水从破口处流出。
师操作后提问：你们看到了什么？学生一定能说到看到水从袋子的洞口处流到了水槽里，揭示水容易流动的特点。在此基础上，引导学生想出其它的方法来证明水没有固定形状和容易流动的特点并交流，学生的思维立即就会被激活，想出很多的方法，如把水滴在桌上用嘴吹，还有用筷子搅拌烧杯里的水等，适时出示“液体”这一概念，再练习用一句完整的话描述水。即水是一种没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。这样就使学生从对水的零星认识提升到水的内涵属性层次上，将前概念发展到概念水平。
（四）开展比赛，拓展运用性质
根据了解的水的特点，老师抛出问题：在不直接搬着有水的水槽往空水槽里倒的情况下，把水槽里的水运到1米以外的空水槽里。在小组讨论的基础上，由小组代表交流搬运方法如用烧杯舀、用毛巾吸、用手捧等。如果学生想不出方法时出示其它的实验装置，引导学生说出运水的方法和运水过程中的注意点。然后开展运水比赛，比赛前提示比赛要求：既要比运水的速度，还要比在运水过程中合作中的默契度，在实验小组领取相应的实验材料后开展运水比赛，比赛结束后及时小结比赛活动，表扬先进小组。搬运水的活动，能让学生进一步体会水的流动性，间接了解有关虹吸现象的初步知识。活动中学生能体会到集体智慧的力量，感受到运用知识解决实际问题所带来的快乐，同时使教学气氛达到高潮。
（五）课堂小结，引导后续研究。
学生在探究过程中获取了知识，满足了情感的需求，研究的热情高涨，因此在教师小结本节课的内容后，引导学生课后能继续观察、研究水，把自己的发现记下来，这样使学生通过自主探究去认识水的另外的一些性质。如果学生有了亲身经历的研究活动，他们的思维一定会更加开阔，今后在课后开展研究的兴趣会更浓。
当然，以上只是我根据个人的理解对教材进行初步解读后形成的教学预案。三年级学生的生活经验及相关的知识基础将会对本节课的教学带来一些不确定性，如何成为学生探究活动的有效组织者、引导者、合作者、激励者，在精心设计的教学环节中尊重学生学习的需求，尊重学生的个性成为本课教学的最大挑战。
观察水说课稿的分享到这里就结束了，希望可以帮助到你。
