幼儿园自助餐活动方案1
一、活动目标：
1、在游戏中学习不同的方式凑10，感受部分与整体的关系。
2、练习简单的餐厅服务技能，感受劳动的快乐。
3、了解一些简单的平衡膳食原理，初步养成科学的饮食习惯。
二、活动准备：
1、菜名卡片如：红烧大排3元
2、记帐单，工作名称完成数量报酬
3、理餐具、叠餐巾、包饺子、粘豆芽、做豆角、搓圆子、剥毛豆……
三、活动过程：
（一） 创设情景激发兴趣：
师：小朋友去外面的饭店吃过饭吗？谁带你去的？今天老师带你们去外面吃饭你们高兴吗？现在请小朋友跟着老师，我们出发喽（听音乐做开火车动作来到“饭店”门口）
（二） 打工挣钱
1、师：看看这叫什么饭店呢？
幼：10元自助餐
师：这店名有意思，问问有什么讲究没有？配班老师扮演店长：小朋友欢迎你们来到我们的餐厅，我们餐厅有个规矩，每个人都要在里面消费10元，不能多也不能少。
师：原来是这样啊，怪不得叫10元自助餐呢！小朋友你们带钱了吗？
师：糟糕，老师也没有带钱，怎么办呢？
店长：没有关系，你们可以在我的餐厅打工挣钱呀，我们店里正缺人手，好多工作没有人做，你们愿意吗？
店长：那先听我来介绍一下工作吧：（边讲解边示范）今天的工作有整理餐具，象这样用纸巾把筷子和勺子卷在一起，一套1元钱；叠餐巾，餐巾对折两次整齐的叠在小篮子里，一个篮子放5条，可以挣两元钱；包饺子，包好饺子放盘子里，一盘5只，完成一盘得5元；粘豆芽，一盘豆芽10根，完成一份得2元；搓圆子，一盘圆子10粒，可得3元钱；做豆角，完成一份得4元钱等；明白了吗？
这里有一张工作记录表，小朋友可以把你完成的工作记录在纸上。
2、幼儿劳动，教师从旁指导，提醒挣够钱的小朋友相互交流工作情况，也可以相互帮助（背景音乐：加油干）
3、分享成果：
师：现在请小朋友来说一说你是怎么挣到的钱（将幼儿说的展示出来）
幼1：我包了两盘饺子刚好挣了10元钱。
幼2、幼3……
师：引导幼儿看黑板：小朋友真能干都挣到了10元钱，你们看看这上面的数字，有什么一样的地方有什么不一样的地方？
幼：大家都有10元钱，但有的是2个5合起来的，有的有1个2，1个5，1个3合起来的……
师：有没有小朋友和这上面的都不一样的请上来介绍一下
（三） 自助配餐
1、 师：我们都挣到了钱，现在就可以慰劳慰劳自己了，不过在选食物的时候要注意以下几点哦
师：小朋友可以把喜欢的食物放在盘子里，但要记住我们选择的食物不能超过10元，否则钱会不够的，但也不能少于10元，要注意荤素搭配，吃饱吃好。记住了吗？
2、 幼儿自助配餐（将菜名卡片放在盘子里），教师引导完成的小朋友相互交流，检查一下是不是刚好10元；
3、分享：
师：谁来介绍一下你选的是什么？为什么要这样选？
幼1：我选了一份米饭1元，红烧肉4元，青菜1元，蛋汤2元，水果1元
幼2：面条3元，大排4元，肉串3元
幼3：馄饨4元，汤圆2元，冰激凌4元
幼4：蛋炒饭5元，紫菜汤2元，水果1元，牛奶2元……
师：你决觉得谁选得最好？为什么？
师：你觉得谁选得食物需要调整？为什么？
师小结：我们在搭配时选要选一些米饭、面条等主食，再选一些肉类食物如鸡鸭鱼、肉、还要有蔬菜，最好还能有些水果就更完美了……
幼儿园自助餐活动方案2
活动目标和准备
引导幼儿学会制作简单的水果拼盘，学会与人分享食物，愿意把自己的感受告诉别人，体验自助餐活动带来的乐趣。
准备水果2~3种，快餐盘、塑料切板、塑料小刀（消毒备用）、碗、小勺，桌子排列成马蹄形。
活动过程
1、说一说———你带来的是什么水果，摸一摸有什么感觉，闻一闻有什么味道，可以怎么吃？
2、教师提出大家一起分享水果的建议，通过讨论引出“水果自助餐”的主题。
3、大家一起准备“自助餐”。
（1）启发幼儿讨论做法：如香蕉切块，葡萄一个一个摘下来等。
（2）教师和幼儿一起洗净水果，加工水果，教师提醒幼儿注意安全。
（3）启发幼儿想一想，盘子里的水果块应该怎么摆放才好看？引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在一个盘子里。学做简易水果拼盘。
4、大家一起来品尝。幼儿用碗和小勺自取水果。
（1）向同伴介绍自己做的水果拼盘。
（2）启发幼儿说一说你吃的是什么水果，味道怎么样，哪一盘水果你最爱吃。
区域设置和日常活动组织
“娃娃家”增设制作水果拼盘的材料，进一步拓展幼儿的经验。
与家长沟通计划
建议家长和孩子一起制作水果拼盘、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多种吃法，激发幼儿对吃水果的兴趣。
幼儿园自助餐活动方案3
活动目标
1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。
2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.体验自助餐的休闲自在。
活动准备
1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动一：看看讲讲
一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××酒店的自助餐，你们看到了什么?懂得了什么?(幼儿自由交流)
今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。②提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?
2.食物分类
导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①儿自由商量分类的方法;
②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么?
(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)
3.营养搭配知识
导语：这么多好吃的东西，该怎么吃?
①助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。 提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?
幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议(配图片)。
提问：你想吃些什么?
(个别幼儿摆图片并介绍)
集体评评：他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)
④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?
那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等)
四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求
1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么?
①多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。
活动二：享用自助餐
一、就餐前准备工作
幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。
二、幼儿就餐b(轻音乐相伴)。
1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。
2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。
3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。
三、整理用具、饭后漱洗。
1.收拾桌面，将骨头、掉落的饭粒等废物倒入垃圾箱。
2.将碗、筷轻轻放入盆内。
3.漱口、擦嘴。
幼儿园自助餐活动方案4
活动目标：
1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。
2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。
3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。
4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备：
1.活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。
2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。
4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。
活动过程：
1、教师出示各类蔬菜的`图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。
2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。
1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。
2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？
3、分类摆放菜肴。
向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。
4、参与咀嚼蔬菜自助餐。
1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。
2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。
5、小结。
1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？
2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？
3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。
改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开活动，也让幼儿活动中初步体味自助餐的爱好。
幼儿园自助餐活动方案5
活动时间：
9月14日(本周三)11:00——12:10
活动地点：
各班班级
活动准备：
1、知道农历八月十五是中秋节，了解中秋节由来及中秋节的风俗。
2、自助餐礼仪教育—各班级提前 进行教育
(1)幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上;
(2)教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费;
(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让;
(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;
(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;
(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火;
(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位;
活动流程
1、当天10：30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、统一摆放顺序;提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等)
2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐
3、组织幼儿有秩序进餐。
(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿 取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指导幼儿按需取餐。
4、适当延长进餐时间;
5、整理收拾。
食谱
1、热菜：香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜
2、主食：蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷、
玫瑰花、大米等
3、汤品：西红柿鸡蛋汤
4、水果：水果沙拉
(苹果、梨、哈 密瓜、香蕉、圣女果)
5、粥：南瓜玉米面粥
幼儿园自助餐活动方案6
一、活动意义
秋天到了，天气越来越干燥，幼儿体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，幼儿的情绪也容易跟着变得躁动不安。幼儿在秋天的反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给幼儿的饮食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。
通过本次活动，我们想让幼儿进一步地了解到秋季防燥应该吃些什么？还可以了解一些自助餐的礼仪，如：幼儿拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪费等行为习惯。
二、活动目标
1、感受自助餐自主选择的快乐。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、养成良好的饮食用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食物不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），爱惜厨师、农民的劳动成果。
三、活动要求
以各班为单位，通过三位老师餐前对幼儿进行的教育，引导幼儿按自己的意愿，挑选喜爱的食物，做到安静、有序、文明、减少浪费。
四、活动的准备
(1)食物的准备
主食：翡翠炒饭(虾仁、鸡毛菜、胡萝卜)、蒸饺(香干、夹心肉、芹菜)——2个深盆、2个饭勺
菜肴：清炒山药木耳、红烧栗子鸡——2个深盆、2个饭勺
甜品：银耳枸杞雪梨羹、红薯、南瓜——1个锅、1个汤勺、1个盆、1个食品夹
水果：黑提、小密橘——2个浅盆、1个调羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多鱼——3个浅盆、2个调羹
餐具的准备
小班幼儿：2个碗、1个碟、1个调羹
中大班幼儿：1个大碟、1个碗、1双筷子、1个调羹
(2)环境的准备
请教师为幼儿创设自助餐氛围，让幼儿在卫生、幽雅的环境中享受美食
(3)食物摆放的准备
请教师准备好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分别用不同的摆饰或标签表示，便于幼儿拿取。
五、活动过程
1、由保健教师全面负责自助餐活动设计
2、由教师进行餐前的宣传教育
3、幼儿自由的选择食物
幼儿园自助餐活动方案7
活动目标：
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
活动过程：
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
活动反思：
在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。
幼儿园自助餐活动方案8
设计意图：
幼儿营养不良和肥胖，已成为普遍现象。在家庭餐桌上，幼儿是”主宰者”，挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯，特选择”自助配菜”为活动主题。
怎样使幼儿自主、自愿地投入活动？我的设计思想是：以观菜、分菜激发兴趣；以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题；以录像解决难点，最终达到警醒幼儿的目的。
活动目标：
１、了解不同食物有不同的营养，人体需要多种营养。
２、初步学会合理搭配各种菜肴，纠正自己的偏食行为。
３、通过自助配菜活动，养成一定自主意识和能力。
活动准备：
１、数张反应营养不良性疾病的医用图片（如佝偻病、营养不良性水肿等），偏胖幼儿的录像。
２、实物投影仪、录像机、电视机。
３、各种蔬菜、荤菜，如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐若干，夹子与筐同数。
活动过程：
１、请小朋友说出各种菜的名称，引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。
２、第一次选、配菜。
（１）分两组进行，要求幼儿不争抢，选择三至四种菜，种类和数量不限。
（２）幼儿讨论、回答。
３、幼儿讨论怎样吃菜，身体才能更健康。
（１）实物投影，针对幼儿选菜中的偏食现象，引导幼儿讨论偏食的危害。根据幼儿的具体问题，教师出示医用图片的投影，引导幼儿边看边讨论。
（２）结合录像，引导幼儿了解暴饮暴食的危害。
（３）再次组织幼儿讨论如何选择食物。
４、第二次配菜，巩固幼儿对营养平衡的认识。
５、幼儿分成四组，协商配菜。
活动延伸：
请伙房的叔叔现场做菜，幼儿品尝自助餐。
幼儿园自助餐活动方案的分享到这里就结束了，希望可以帮助到你。
